lako 4 osoba
100 min
2118
Nordijski čvorići

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 50 g putera
  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 1 kašika suvog kvasca
  • oko 150 ml slatke pavlake
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • po ukusu izrendane kore od 1 klementine
  • 1 vanilin šećer

I još za posipanje:

  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Brašno prosejati, pa mu dodati sve suve sastojke. Omekšati puter, slatku pavlaku ugrejati, pomešati sa jajetom i belancetom ovlaš izmućenih viljuškom, pa dodajući brašnu, umesiti glatko testo. Nordijski čvorići
  2. Ostaviti ga na toplom da odmara, oko 40-tak minuta. Nordijski čvorići
  3. Nadošlo testo istresti na radnu površinu i rasuci oklagijom. Rezati župčastim nožem rombove, u sredini svakom napraviti zarez, pa jedan kraj testa provući kroz njega. Ostaviti čvoriće da odmaraju, pa ih pržiti u zagrejanom ulju. Ostaviti ih da se ocede na papirnatom ubrusu, pa posuti šećerom u prahu. Nordijski čvorići
Savet

Zanimljiv receptic koji sam dobila od svoje prijateljice, a u ove snežne dane miris citrusa, a i ukus im je dobar, asocira na predstojeće praznike...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari