Autor:
lako 30 osoba
40 min
7356
Kiflice sa marmeladom

Sastojci

Za testo:

  • oko 700 g brašna
  • 1 jaje
  • 1,5 dl mlakog mleka
  • 1,5 dl mlakog jogurta
  • 20 g kvasca
  • 1 kašika šećera
  • prstohvat soli
  • 5 kašika ulja

Za fil:

  • po potrebi marmelade (ili džema)

Za premazivanje:

  • 1 žumance

Priprema

  1. U malo toplog mleka izdrobiti kvasac sa kašikom šećera i ostaviti da nadođe. Umutiti jaje, so, ulje, mleko i jogurt, dodati kvasac i postepeno dodavati brašno, dok se ne zamesi glatko testo, koje se ne lepi za ruke. Ostaviti na toplom da naraste, pa premesiti još jednom.
  2. Sto posuti brašnom, pa testo podeliti na 4 jufke. Svaku rastanjiti oklagijom, pa krug preseći nožem prvo na pola, pa na četvrtine i tako sve do željene veličine kiflica. Stavljati po malo fila i uvijati ih. Poređati ih u podmazan pleh, premazati umućenim žumancem, ostaviti 10-ak minuta da još malo narastu, pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C. Kiflice sa marmeladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari