Gibanica (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 5 jaja
- 1 l mleka
- 300-350 g sira
- malo soli
- 5 kašika ulja
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati mleko, so i izdrobljen sir. Nauljiti pleh. Smesa ispadne potpuno retka, tako treba da bude. Jednu po jednu koru potapati u smesu, dobro je natopiti i ređati jednu na drugu u plehu. Ukoliko vam ostane malo smese na kraju, slobodno samo prelijte preko kora. Peći na 190 C, oko pola sata, dok se ne uhvati korica sa gornje strane. Gibanica u toku pečenja veoma mnogo naraste, pa je bocnite nekoliko puta.
-
Nakon pečenja popskati sa malo vode i prekriti krpom. Po želji, služiti uz jogurt.
Savet
Možete koristiti bilo koju vrstu sira, ja sam stavila fetu i dodala još malo sitnog sira.
Komentari