lako
4 osoba
80 min
11321
Pogačice cvetići
Pogačice cvetići
Sastojci
Za testo:
- 2 dl mleka
- 1 kašičica šećera
- 25 g svežeg kvasca
- 1 dl ulja
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
Za posipanje:
Priprema
-
U mlako mleko staviti kvasac i šećer. Da stane 5 minuta pa dodati ulje, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi da udvostuči količinu.
Testo kad nadodje, izraditi ga i od cele količine odvojiti 240 g. Od količine 240 g podeliti na 8 delova i napraviti kuglice. Drugi deo testa podeliti na 8 delova. Svaki deo razvaljati u elipsast krug (dužine 20 cm, i širine 10 cm), popreko iseći krug ne do kraja na rastojanju od 1 cm. Urolati krug i staviti oko kuglice (kuglice testa su pravljene od 240 g testa). Tako uraditi sa svim delovima testa. Premazati cvetiće sa umućenim 1 žumancetom, 1 kašikom ulja i 1 kašikom mleka. Sredinu sveta posuti sa semenkama lana i susama, da stanu 30 minuta i peći na 180 stepeni 20 minuta.
Komentari