lako
10 osoba
45 min
8093
Pita - rolat sa mesom
Pita - rolat sa mesom
Sastojci
Za premazivanje kora
- 5 jaja
- 200 ml jogurta
- 1 čaša (180 g) kiselog mleka
- 1,5 čaša (od kiselog mleka) ulja
- 1 čaša (od kiselog mleka) griza
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu soli
Za nadev:
- 1 manja glavica crnog luka
- oko 500 g mlevenog mesa
- po ukusu začini
Za premazivanje rolata:
- 1 jaje
- 1 kašika kisele pavlake
I još:
Priprema
-
Meso i sitno seckan luk dinstati i začiniti po ukusu. Ostaviti da se ohladi.
-
Umutiti jaja, dodati jogurt, kiselo mleko, ulje, griz i prašak za pecivo. Posoliti po ukusu i dodati prašak za pecivo. Sve sjediniti.
-
Za jedan rolat potrebne su tri kore. Preko prve kore naneti nekoliko kašika smese, pa preko staviti drugu koru. Nju takodje premazati, pa staviti i treću koru. I nju premazati...
-
Zatim staviti mleveno meso...
-
Uviti rolat. Postupak ponavljati dok ima materijala.
-
Pre pečenja rolate premazati sa prethodno umućenim jajetom i pavlakom. Peći u rerni na 200 stepeni. Ostaviti da se ohladi, pa iseći rolate...
Komentari