lako 10 osoba
90 min
4271
Pletenica sa čokoladom

Sastojci

Za testo:

  • 550 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 100 g šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika ruma
  • 1 belance (žumance ostaviti
  • za premazivanje testa)
  • 1 jaje
  • 80 ml sveže isceđenog soka od pomorandže
  • 50 g suvog grožđa
  • 1 kockica kvasca

Za fil:

  • 200 g čokolade
  • 4 krem bananice

Priprema

  1. Testo: U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaje, belance, rum, ulje, šećer, so, sok od pomorandže i uskisli kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da poraste. Kada je testo upola naraslo posuti ga sa suvim grožđem (koje je prethodno bilo potopljeno u vrelu vodu, 10 minuta)... Pletenica sa čokoladom
  2. ...premesiti ga i ostaviti da udvostruči svoju zapreminu. Pletenica sa čokoladom
  3. Dok čekamo testo da stigne spremamo fil. Za fil: Čokoladu izlomiti, staviti u manju posudu, pa na pari je otopiti. Krem bananice iseckati na kockice. Pletenica sa čokoladom
  4. Narašlo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na dva dela. Pletenica sa čokoladom
  5. Oba dela razviti u pravougaoni oblik. Pletenica sa čokoladom
  6. Svaki deo testa premazati sa po pola istopljene i prohlađene čokolade. Pletenica sa čokoladom
  7. Zatim preko čokolade posuti iseckane krem bananice. Pletenica sa čokoladom
  8. Tako nafilovano testo uviti u rolate. Pletenica sa čokoladom
  9. Od rolata isplesti pletenicu i staviti u pleh, preko pek papira. Pletenica sa čokoladom
  10. Sačekati da testo naraste, a za to vreme uključiti rernu da se zagreje, na 180 C. Naraslo testo premazati mešavinom žumanceta i malo mleka, pa ga staviti da se peče. Ispečeno testo (probati čačkalicom da li je pečeno) izvaditi, pokriti krpom i sačekati 10-15 minuta, da odstoji, da se prohladi. Pletenica sa čokoladom
  11. Prohlađeno testo iseći i poslužiti. Ko voli može da pospe sa šećerom u prahu. Pletenica sa čokoladom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala ti, puno, Ivanasmilesmile
  • Ivana Vlah
    Po meni je ovo i više nego ODLIČNO smile Testo divno, fil još lepši - jednom reči FANTASTIČNOsmile
  • Verica Nikolić
    Slađo, ako je napraviš uverićeš se da je, zaista, supersmilesmile
  • Sladjana Bokic
    Ovo mora da je super!
  • Verica Nikolić
    Hvala Sandri, Mariji i Ivanismilesmilesmile
  • ivana mitrovic
    Ovo je odlican recept,Verice!
  • Marija Mirkovic
    Odlicnooooooosmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Robertesmile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Prava fantazija, kao i sve iz Vaše kuhinjegrin
  • Robert
    Ovo je fenomenalnosmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jeleni i Jadrankismilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Predivna pletenica,divnog ukusa a o mirisu da ne pricam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,mirise do Pg.wink
  • jelena nikolic
    bas mi se dopada i testo sa rumom i narandzom i fil sa krem bananicama.. smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci, Olji i Slađi smilesmilesmile
  • Slađana Šćekić
    sta reci osim predivno...smilesmilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani, Marku i Marinismilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Ovo je fenomenalno ohh smilesmilesmile
  • Olivera Kostic-Lazic
    Joj,testo ti je predivno ispeceno.Kao na reklamama!!!!
  • Slavica
    Verice, šta reći, svaki tvoj novi recept me oduševi i izgledom i ukusom!!! grin Samo neka ih je što više grin
  • Marko Vasilic
    Preukusno! smile
  • Ivana Antić
    Predivno!
  • Verica Nikolić
    Hvala Jasmini i Sneškismilesmile...Sneška, veruj da se celom kućom širio opojni miris peciva, tako da deca nisu mogla da sačekaju da se mnogo prohladi smilewinkwinksmile
  • Snezana Pejicic
    Zaista zaista zaista originalno i lepowinkwink Smesa za testo me odusevila! Mogu osetiti miris ruma i narandzewinkwinkwink
  • jasmina kolic jokic
    Ide u omiljene, Verice blago tvojim ukucanima....smile smile smile