Pogačice od šargarepe i sira
Sastojci
Za tijesto:
- 2 šolje + 2 kašike brašna
- 1 šolja ribane šargarepe
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 80 g putera
- 1 veliko jaje
- 1 šolja svježeg sira
- 2 kašike kisele pavlake ili jogurta
Za premaz:
- 1 žumance
Priprema
-
Sjediniti brašno, so i prašak za pecivo, pa dodati nariban hladan puter. Sjediniti prstima. Dodati sitno rendanu šargarepu, jaje, sir i pavlaku (ili jogurt)! Miješati, da se dobije kompaktna smjesa. Po potrebi dodati još kašiku-dvije brašna.
-
Na pobrašnjenoj radnoj plohi od smjese oblikovati loptice, pa ređati u pleh, obložen papirom za pečenje. Svaku premazati žumancetom!
-
Peći na 200 C, oko 25 minuta.
-
Poslužiti tople!
Savet
1 šolja je od 200 ml.
Komentari