lako 10 osoba
60 min
58289
Kajzerice (6)

Sastojci

Testo:

  • 550 g brašna (T-500)
  • 250 ml mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 80 g putera
  • 1 jaje

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, razdrobiti kvasac i sačekati da uskisne. U odgovarajućoj posudi staviti brašno, pa dodati rastopljeni puter, šećer, so, jaje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Mesiti dotle dok testo ne postane elastično. Prilikom mešenja dodavati po malo brašna, da se testo ne bi lepilo. Umešeno testo ostavoti da udvostruči svoju zapreminu.
  2. Kada je testo naraslo prebaciti ga na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti na deset jufkica. Od svake jufkice napraviti lopticu i poređati ih u pleh, preko pek papira. Ostaviti da narastu.
  3. Narasle kajzerice premazati mešavinom žumanceta i malo mleka, pa ih posuti sa susamom (kada ste posuli testo sa susamom još jedanput pređite četkicom sa mešavinom za premazivanje - tako ćete sprečiti da susam odpada). Na kraju testo zarezati u obliku krsta i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.
  4. Pečene kajzerice izvaditi i pokriti krpom, da odstoje 10-ak minuta. Poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Ivana, pecivo je i narednog dana mekano, nije da se osuši, pa da se mrvi. To i ja ne volim. Slobodno ih napravi, pa javi utiskesmile
  • ivana mitrovic
    probacu,bas mi treba jedan dobar recept za kajzerice.samo mi recite kakve su sutradan?
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađosmilesmile
  • Slađana Šćekić
    Predivne su...smilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Cacosmilesmile
  • Slavica
    Jos jedno savrseno pecivo iz Vericine kuhinje smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marini, Ivani i Mariji smilesmilesmile
  • Marija Mirkovic
    Mnogo dobro izgledaju smile
  • Ivana
    Predivno izgledaju...wink
  • Marina Zdravkovic
    Savrsene su smile Svaka cast smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Tamari, Jasmini i Jadranki smilesmilesmile...Tamara, veruj da je i meni u početku bilo teško da napravim lopticu, ali vremenom sam naučila, pa ćeš i ti, veruj mi, samo budi upornasmilesmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Sta reci nego ,savrsene!raspberrysmileraspberry
  • jasmina kolic jokic
    Verice kao nacrtane,prelepe su smile smile smile
  • Tamara Babic
    Super je oblik, ja ne umem da napravim takav kruzic hmmm
  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdeni i Ivanismilesmile
  • Ivana Antić
    Bas su lepe
  • Gvozdena Živković
    za čistu desetku su Verice