lako
5 osoba
60 min
7288
Kajmak jastuci
Kajmak jastuci
Sastojci
Za testo:
- 1 žumance
- 2 kašike kajmaka
- 100 ml vode
- 200 ml mleka
- 150 ml ulja
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- oko 1/2 kg brašna
Za fil:
- 1 belance
- 200 g sira
- 3 kašike kajmaka
Priprema
-
Sipati u vanglu suvi kvasac, šećer i 100 ml tople vode. Posle 5 minuta umesiti testo uz dodavanje svih ostalih sastojaka.
-
Neka raste sat vremena. Belance, sir i kajmak snažno sjediniti, najbolje mikserom, pa probati da li je slano.
-
Ako nije dodati soli po ukusu. Testo preručiti na pobrašnjen sto, razvočiti oklagijom, pa premazati filom.
-
Urolati. Uz pomoć tacne seći jastučiće. Treba da su oko 3 cm debeli parčići.
-
Ređati u nepodmazan pleh, jer su dovoljno masni, pa posuti susamom.
-
Peći oko 20 minuta na 200 C.
Komentari