srednje 32 osoba
120 min
6073
Kiflice sa eurokremom (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna (tip 400)
  • 500 ml mleka
  • 3 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g kvasca
  • 2 šoljice ulja
  • 400 g eurokrema
  • 2 žumanceta

Priprema

  1. U mlako mleko staviti šećer, so, kvasac i dve kašike brašna, razmutit i ostaviti malo da nadođe. U drugu vanglicu sipati ulje, dodati žumanca, izmešati, pa sjediniti sa nadošlim mlekom, dodati brašno i zamesiti mekano testo.
  2. Ostaviiti testo da naraste oko 45 minuta.
  3. Kada je testo naraslo, podeliti ga na 6 loptica. A za to vreme staviti krem (10-ak sekundi), da se malo rastopi u mikrotalasnoj radi lakšeg premazivanja. Kiflice sa eurokremom (2)
  4. Razvući jednu lopticu u krug i premazati je eurokremom, Rastanjiti sledeću i staviti preko premazane, opet premazati eurokremom. Preklopiti trećom rastanjenom lopticom, zatim rastanjiti još malo oklagijom. Kada je dovoljno rastanjeno, iseći testo na trouglove i na svaku staviti po pola kašičice eurokrema, pa motati kiflice. Tako uraditi i sa preostale tri loptice. Kiflice sa eurokremom (2)
  5. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti još 20-ak minuta da narastu, pa peći kiflice na 200 C, dok ne porumene. Prijatno! Kiflice sa eurokremom (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari