Projice za najmlađe
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 šolja kisele pavlake
- 1 šolja obične ili kisele vode
- 1/2 šolje kukuruznog brašna
- 1/4 šolje običnog brašna
- 2 kašike palente
- 2 kašike ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po ukusu so i biber
Priprema
-
Jaja mutiti dok ne postanu penasta, potom dodati sve ostale sastojke i sve dobro sjediniti. Peći u plehu za mafine ili u nekom sličnom (o obliku i izgledu odlučujete sami ;)). Ja sam ih pekla u silikonskim plehovima sa dečijim motivima.
Svakako ih možete peći i u običnom plehu.
-
Ja sam od ove količine dobila 18 komada, ali pravila sam tanje projice. Po meni, lepše su kada su tanje, hrskava korica gore i dole, a u sredini vazdušasto testo.
-
Peći ih dok ne porumene u zagrejanoj pećnici na 200 C. Dužina pečenja svakako zavisi od debljine projica, kao i od toga koliko vam je jaka pećnica.
Savet
Po mom mišljenu, ovo testo je vrlo pogodno za izradu rolata i slanih torti. Koristiti šolju od 2 dl.
Komentari