lako
4 osoba
90 min
3264
Slane margarete
Slane margarete
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1/2 kockice kvasca
- 1 čaša jogurta
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike masti
- 125 g margarina
- 1 jaje
- po ukusu mak ili susam
Za fil:
- 100 g sira
- 200 g rendane kobasice
- 2 barena jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- po ukusu kečapa
Priprema
-
Zamesiti testo od navedenih sastojaka sa kvascem, koji smo ostavili da naraste u malo vode sa kašičicom brašna i malo šećera. Ostaviti da testo naraste. Kada naraste, rastanjiti ga na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom i narendati 1/3 margarina. Preklopiti testo nekoliko puta, uviti ga u providnu foliju i opstaviti u frižideru 20 minuta. Postupak ponoviti još 2x. Na kraju ponovo razvući testo i modlom vaditi veće cvetove, potom ih premazati umućenim jajetom i posuti krajeve makom ili susamom. Za fil: Pomešati sve sastojke (koje smo narendali), i na svaki cvet staviti kašiku fila i preliti sa kečapom. Peći na 220 C, oko 25 minuta.
Komentari