srednje 12 osoba
180 min
3562
Pogača za sve prilike

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 100 ml jogurta
  • 3 jajeta
  • 50 g kvasca
  • 5 kašika ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • oko 1 kg brašna
  • 2 kašike susama
  • 1 kašika lanenih semenki

Priprema

  1. Sjediniti mleko i vodu, staviti šećer, kvasac i kašiku brašna. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe.
  2. U drugu vanglicu sipati jogurt, ulje, so i dva jajeta, zatim dodati nadošli kvasac. Promešati i brašnom zamesiti testo. Ostaviti da naraste 1 sat..
  3. Nadošlo testo ponovo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Od prvog dela razvući pogaču prečnika oko 22-24 cm.
  4. Drugu polovinu testa ponovo podeliti na dva dela. Od jedne polovine napraviti pletenicu, a od druge manju pogaču koja se stavi na prvu, a oko nje pletenica.
  5. Ostaviti da nadolazi 30 minuta, zatim premazati umućenim jajetom i posuti susamom i lanenim semenkama. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 30 minuta, zatim smanjiti na 180 i peći još 10-15 minuta. Pogača za sve prilike
Savet

Svaka rerna je drugačija, tako da se nemojte striktno pridržavati vremena za pečenje.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari