lako 4 osoba
70 min
3199
Kiflice sa viršlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 dl mleka
  • 0,5 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1,5 šoljica ulja
  • 500 g brašna
  • 2 kašičice soli

Za punjenje:

  • 6 viršli

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susama

Priprema

  1. Sjediniti mleko i vodu, dodati šećer, pa smlačiti. Zatim dodati izmrvljen kvasac da naraste. U posudi za mešenje, staviti nadošao kvasac sa mlekom i vodom, dodati ulje, so, i postepeno dodavati brašno. Umesiti testo, zatim ga podeliti na 6 jufki i ostaviti ih da odstoje nekih dvadesetak minuta. Zatim svaku jufku razvući oklagijom i iseći na 8 jednakih trouglova. Viršle obariti, pa ih preseći na pola, pa još na pola i stavljati na svaki trougao, pa uviti kiflice. Premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom i peći ih na 200 C, dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari