lako 6 osoba
30 min
4104
Hleb od graham brašna

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g graham pšeničnog brašna
  • 200 g belog brašna (T- 400)
  • 1,5 kašičica soli
  • 2 kašičice meda
  • 300 ml jogurta
  • 50 ml tople vode
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica mlevenog lanenog semena
  • (ili kašičica kima)

Priprema

  1. U vanglicu staviti obe vrste brašna i dodati sve navedene sastojke. Zamesiti testo. Biće malo lepljivo, ali to ne treba da vas brine. Uz dodavanje malo brašna umesiti glatko testo.
  2. Dno, manje, tepsije obložiti pek papirom, a stranice premazati margarinom (maslacem). Staviti umešeno testo, u obliku lopte, i rukama ga formirati, debljine 1,5 cm. Staviti, odmah, da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 C. Peći hleb 30-35 minuta.
  3. Pečeni hleb izvaditi i umotati u vlažnu krpu. Ostaviti da se prohladi i izlomiti na parčiće (može i da se seče, ali meni je lepši kada se lomi).
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jasmina kolic jokic
    Fantastican je Verice, svaka cast smile smile smile
  • Dubravka Belogrlic
    Hvaal Verice za objaćnjenje sad mi ej jasno ima ga i ovdesmile
  • Verica Nikolić
    Dubravka, ni ja, dok nisam dobila to brašno, nisam znala ( a, iskreno ni čula ) za njega. Ono se dobija tako što se delovi zrna pšenice melju odvojeno. Unutrašnje zrno se dobro usitni i od njega nastaje belo brašno, dok se klica i ljuska ( ili mekinja ) melju krupno. Njihovim spajanjem nastaje brašno, koje je tamne boje i koristi se( ali isključivo u kombinaciji sa belim brašnom - pošto je jako lepljivo ) za pečenje hleba i raznih peciva. I, što je interesantno, nekoliko dana ostaje potpuno svež a i ukusan je, pošto je miris brašna drugačiji.
  • Dubravka Belogrlic
    Sve je fino super nego šta je Graham brašno?smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivani i Jadranki wink
  • Jadranka Tomasevic
    Uvijek za ovakvu vrstu hljeba,super je!smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marini, Slađi i Jeleni smilesmile
  • Ivana Antić
    Lep hleb Vera!
  • jelena nikolic
    lepo.. smile
  • Slađana Šćekić
    domace....sta reci smilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlican hleb wink