Autor:
lako 4 osoba
60 min
1989
Krunice sa makom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 jaje
  • 2 belanceta
  • 3 kašike šećera
  • 100 g margarina
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 dl mleka

Za fil:

  • 100 g maka
  • 150 g šećera
  • malo mleka
  • 2 kesice vanilin šećera

Za premazivanje:

  • 2 žumanceta

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa 0,5 dl mleka, 1 kašikom šečera i 1 kašikom brašna. Ostaviti 15 minuta da naraste. U posudu staviti brašno, omekšao margarin, preostali šećer, mleko, jaje, belanca i nadošao kvasac, pa umesiti testo.
  2. Fil: Sjediniti mak, šećer i vanilin šećer i malo mleka. Kuvati oko 5 minuta, pa ostaviti da se ohladi.
  3. Testo podeliti na 8 jufki. Svaku jufku rastanjiti oklagijom, premazati filom i uviti u rolat. Rolate uviti i krug, pa svaki zaseći nožem na nekoliko mesta. Krunice ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim žumancetom i peći na 200 C, dok ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari