lako 4 osoba
120 min
5733
Pituljice sa mesom

Sastojci

Za testo:

  • 400 ml kisele pavlake
  • 200 g margarina
  • 2 kašičice soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 900 g brašna

Za nadev:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 50 g margarina
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica mešavine začina
  • 1 kašičica aleve paprike

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • po želji susama

Priprema

  1. Pomešati brašno i so, dodati kiselu pavlaku, prašak za pecivo i 200 g narendanog margarina. Umesiti čvrsto testo, uviti ga u foliju i ostaviti 2 sata u frižideru. Za to vreme na margarinu propržiti sitno iseckani crni luk. Kada luk malo porumeni, dodati mleveno meso i začiniti mešavinom začina, alevom paprikom i biberom, te dinstati dok meso ne omekša. Na pobrašnjenoj podlozi rastanjiti oklagijom ohlađeno testo, pa iseći pravougaonike. Pituljice sa mesom
  2. Na sredinu svakog pravougaonika staviti po kašičicu fila i spojiti sa svih strana testo, da se dobiju loptice. Ređati na pouljen pleh, tako da dole bude deo gde je testo spojeno. Svaku pituljicu premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 C, dok ne porumene. Pituljice sa mesom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari