lako
4 osoba
60 min
5369
Rolnice sa ribizlama
Rolnice sa ribizlama
Sastojci
Za rolnice:
- 100 g putera
- 300 g brašna
- 150 g kisele pavlake
- 1/8 l mleka
- 1 prstohvat soli
- 1 teglica ribizli
- 1 supena kašika putera za pečenje
- 1 supena kašika Sunoko šećera
- 1 jaje
Priprema
-
Rastopiti puter i ugrejati mleko. Pomešati so, brašno, rastopljen puter i ugrejano mleko i mesiti dok ne nastane glatko i homogeno testo.
-
Testo tanko razvući i iseći na kvadratiće od 10 cm debljine.
-
Ribizle dobro ocediti i staviti na kvadratiće od testa i premazati ivice sa rastopljnim puterom.
-
Kvadratiće presaviti tako da se ćošak savije naspram ćoška da se dobiju rolnice. Preko premazati preostali puter.
-
Naslagati rolnice jednu uz drugu i peći oko 20 minuta na 200 stepeni.
-
Nakon toga, pomešati kiselu pavlaku sa jajetom i Sunoko šećerom i preliti preko rolnica i peći još okvirno 10-15 minuta, sve dok pavlaka ne dobije zlatnu boju.
-
Služiti dok je vruće.
Komentari