lako
8 osoba
120 min
8854
Slatki pužići
Slatki pužići
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 jaje
- 350 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilija šećera
- 1 kockica svježeg kvasca
I još:
- džem (za punjenje)
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
-
Brašno staviti u činiju, pa dodati jaje, ulje, mlijeko, so, šećer, vanilija šećer i izmrvljen kvasac. Sve dobro izmešati i umesiti kompaktno mekše tjesto. Ako vam je previše retko, dodajte još malo brašna ili ako je tvrdo, dodajte još malo mlijeka. Tjesto treba da se odvaja od zidova činije i da se ne lepi za prste. Prekriti krpom i ostaviti da nadođe oko 45 minuta.
-
Kada je tjesto nadošlo izvaditi ga na radnu površinu, na koju ste predhodno posuli brašno i podeliti ga na nekoliko djelova. Svaki dio rastanjiti oklagijom i zaseći,kao na fotografiji, do pola. Na gornji deo testa staviti džem i urolati u valjak. Skupiti valjak da se krajevi sastave da pecivo izgleda kao puž. Tako uraditi i sa ostalim tjestom. Ostaviti pužiće još 15 minuta da odstoje u podmazanom plehu. Peći na 200 C, oko 20-25 minuta (zavisi od rerne). Pužiće posuti šećerom u prahu.
Komentari