lako 4 osoba
90 min
7527
Suncokret pogača (5)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 50 g kvasca

Za premazivanje:

  • po potrebi margarina
  • 1 jaje

Za posipanje:

  • seme lana
  • susam

Priprema

  1. Zamesiti testo sa mlekom, šećerom, kvascem i solji. Zamešeno testo ostaviti da naraste 15 minuta. Suncokret pogača (5)
  2. Zatim kad testo naraste, podeliti ga na 6 jufke i ostaviti ih da miruju 15 minuta. Suncokret pogača (5)
  3. Oklagijom razvući 5 jufki veličine okrugle tepsije (br.32). U podmazanu tepsiju staviti prvu razvučenu jufku i premazati je margarinom, a onda i ostale ređati, po istom postupku. Suncokret pogača (5)
  4. Petu razvučenu jufku ne premazivati. Testo u tepsiji iseći na 8 delova i podvrnuti vrhove od sredine ka širem delu trougla. Suncokret pogača (5)
  5. Pričvrstiti vrhove trouglova drvenim čačkalicama i tako peći. Suncokret pogača (5)
  6. Šestu nerazvučenu jufku staviti u sredinu tepsije (u prazan prostor koji je ostao kad su se vrhovi trouglova savili). Ostaviti pogaču da naraste 15 minuta, a onda je premazati jajetom i posipati susamom podvrnute delove, a sredinu lanom (kao na slici). Peći na temperaturi od 220 C, oko 30 minuta. Suncokret pogača (5)
Savet

Pogaču služiti umesto hleba uz glavno jela.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ljiljana Stanojević
    Hvala, zaista lepo izgleda, a mnogo lako se pravi. smile Samo mi se potkrala greška u pisanju recepta, pa sam poslala redakciji mejl kako bi ispravili. Za premazivanje ne treba 250 gr margarina vec po potrebi. To je mnogo. Izvinjavam se zbog ove omaške, nadam se da će redakcija to srediti.
  • Marijana Petrović
    Meni je ovo tako dobro, da može da bude glavno jelo!oh oh
  • Ivana Antić
    Prelepo izgleda
  • jasmina kolic jokic
    Extra smile smile smile smile