Slonovska šapa

Priprema

1. U mlaku vodu dodati šećer, pa staviti izmrvljeni kvasac i ostaviti da nadođe. Potom postepeno dodati i ostale sastojke (sem margarina i džema) i umesiti srednje tvrdo testo.
2. Ostaviti 10-ak minuta da odmori pa razviti oklagijom.
3. Premazati margarinom pa džemom i preklopiti.
4. Tako preklopljeno testo ponovo premazati margarinom i još jednom preklopiti.
5. Zaseći nožem ivice, pa staviti u pleh obložen pek-papirom i ostaviti da odstoji 15-ak minuta.
6. Premazati hladnom vodom pa peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni da porumeni.