Autor:
lako 5 osoba
60 min
14915
Pita sa gotovim korama i heljdinim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g debljih kora za pitu

Za premazivanje kora:

  • 1 čaša (čaša od 2 dl) gazirane vode
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša heljdinog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 300 g sira
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 2 jajeta

Za premazivanje pite:

  • 3 kašike od mase za premazivanje kora
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike jogurta ili kisele pavlake
  • 1 jaje

Priprema

  1. Uzeti deblje kore za pitu od pšeničnog brašna, u pakovanju od 500 g bude 10 komada kora. Napraviti premaz za kore. U posudu staviti 1 čašu gazirane vode, ulja, jogurta, soli, heljdinog brašna i prašak za pecivo. Umutiti da se sve sjedini. Napraviti fil: U posudu staviti sir, kiselu pavlaku i 2 jajeta. Od ove mase odvojiti posebno 3 kašike (to ćemo koristiti za premaz pite. Uzeti 1 koru, premazati sa 4 kašike premaza, preko staviti drugu koru, premazati je sa 4 kašike premaza. Na kraj kora staviti 2 kašike fila od sira i naptaviti rolat (ovaj put ovako stavim fil od sira, a po nekad ga rasporedim po celoj površini kore pa urolam). Staviti u pleh prethodno obložen papirom. Tako uraditi sa preostalim korama i filom. Izađe 5 rolata sa po 2 filovane kore. U odvojene 3 kašike fila od sira, staviti 2 kašike ulja, 2-3 kašike jogurta ili kisele pavlake. Umutiti i premazati rolate. Peći na 180 C, 30-35 minuta. Prohladiti i seći. Pita sa gotovim korama i heljdinim brašnom
Savet

Kada stavljamo fil od sira, možemo ga rasporediti i po celoj kori ne samo na jedan kraj, pa uviti u rolat. Po nekad stavim ovako, a po nekad rasporedim po celoj kori.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari