srednje 4 osoba
80 min
18243
Gurmanske šnite

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za pitu
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 200-300 g ajvara
  • 0,75 dl ulja
  • 0,75 dl kisele vode
  • 3 jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • soli i bibera po ukusu

Priprema

  1. Crni luk propržiti, pa mu dodati meso, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa dinstati dok meso ne bude gotovo. Sačekati da se malo prohladi, pa dodati ajvar i lepo umešati kako bismo dobili ujednačenu smesu. Gurmanske šnite
  2. Pomešati ulje i kiselu vodu. Kore podeliti na dva jednaka dela, kako bismo dobili dva rolata(za jedan rolat potrebno je najmanje šest kora, a možete i više, ukoliko želite veće šnite). Svaku koru premazati mešavinom ulja i kisele vode, a svaku drugu filovati pripremljenim filom sa mesom i ajvarom. Gurmanske šnite
  3. Dobijene rolate seći na šnite debljine 1-1,5 cm, poređati ih u pleh obložen pek papirom. Gurmanske šnite
  4. Umutiti jaja i pavlaku, pa na svaku šnitu staviti po malo tog preliva. Peći na 200 C, oko 20- 25 minuta, ili jednostavno dok šnite lepo ne porumene. Služiti toplo uz jogurt ili kiselo mleko. Gurmanske šnite

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari