srednje 4 osoba
90 min
7652
Peciva sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 jaje
  • oko 3 dl mleka
  • 1 kafena šoljica ulja
  • nekoliko kašika mladog sira
  • 1 jaje za premaz
  • malo susama

Priprema

  1. Prosejano brašno, kome su dodati svi sastojci, toplim mlekom umesiti u mekše testo i ostaviti na toplom da se "diže". Potom oklagijom rastanjiti koru i izrezati je na veće kvadrate, dimenzije po želji, samo da vam bude lakše za oblikovanje... Unutar svakog kvadrata obeležiti jedan manji, s tim da gornji levi ugao, i donji desni prerežemo nožem do kraja, a preostala dva ne... kao na slici... Peciva sa sirom
  2. Na sredinu testa stavimo nekoliko kašičica mladog sira, pa gornji levi ugao savijemo prema sredini, isto uradimo i sa donjim desnim uglom, i malo pritisnemo prstima da se krajevi testa slepe. Peciva sa sirom
  3. Krajevi testa koji nisu isečeni do kraja ostaju tako. Peciva sa sirom
  4. Tako uradimo i sa preostalim pecivima, složimo u pleh i ostavimo da odmaraju. Pred pečenje ih premazemo umućenim jajetom i pospemo susamom. Peciva su gotova kad fino porumene. Peciva sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari