lako 6 osoba
80 min
18170
Kraljevska pogača

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 250 g mleka
  • 250 g vode
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 100 g šunkarice
  • 3 kašike ajvara
  • 2 jajeta
  • 150 g sira
  • 150 g blitve

Za premaz:

  • 50 g margarina

Priprema

  1. Zamesiti testo od datih namirnica. Ostaviti testo 15 minuta, da odmori. Zatim podeliti testo na 11 loptica. Kraljevska pogača
  2. Svaki kolačić razviti veličine većeg tanjira, izrendati malo margarina na koru i preklopiti je drugom korom. Tako sastavljati po dve kore, zajedno i samo je jedna kora gde idu tri razvijena kolačića i ta kora ide prva u plehu. Kraljevska pogača
  3. Iseckati blitvu staviti jedno jaje i malo sira, posoliti i sve zajedno dobro izmešati. Kraljevska pogača
  4. U drugom tanjiru sastaviti sir sa jajetom. Kraljevska pogača
  5. Prvu razvijenu koru (gde idu tri razvijena kolačića) staviti u pleh, preko kore staviti pola smese od iseckane blitve. Kraljevska pogača
  6. Zatim razviti drugu koru (gde idu dva kolačića) staviti namaz od sira i jaja i preko sira poređati šunkaricu. Kraljevska pogača
  7. Zatim ide treća kora (isto dva kolačića) preko kore idu 3 kašike ajvara. Kraljevska pogača
  8. Zatim ide četvrta kora (isto dva razvijena kolačića) preko nje ide opet blitva. Kraljevska pogača
  9. Odozgo ide peta kora (isto dva razvijena kolačića). Celu pogaču isečemo u kocke premažemo pavlakom i jajima i odmah pečemo. Kraljevska pogača
  10. Pogaču pečemo 40 minuta na 200 C. Prvo je pečemo 20 minuta, a zatim još 20 minuta, ali pokrivenu sa papirom za pečenje, (pečenje mnogo zavisi i od rerne). Kraljevska pogača
Savet

Pogača je veoma bogata i kraljevska za *specijalne*goste .

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    Jovana nema veze kakav je sir samo je vazno dobro da ga sastavis sa drugim dodacima...moze mrvljeni ,a moze i feta samo da nije kackavalj....pozdrav od menesmilesmilesmile
  • Jovana
    Kakvu vrstu sira ste vi stavili sa jajima? Ricotta? Mozzarella? Fetu? Jel ima ikakve razlike kakav se sir koristi? Hvala unapred.
  • Slađana Šćekić
    Hvala ti Marko smileveliki pozdrav od menesmilesmile
  • Marko
    E Sladjo ovako dobar recept se jednom vidja! wink Mnogo je lepo!!!! wink
  • Slađana Šćekić
    Hvala Dubravkasmilepozdravsmile
  • Dubravka Belogrlic
    prelepo.Vrlo originalna ideja i fantastično izgleda
  • Slađana Šćekić
    Hvala Ana...pozdravsmile
  • Ana Gon-Ivastanin
    Fantazija!
  • Slađana Šćekić
    Hvala Marina hvala Adilja pozdravsmile
  • Marina Zdravkovic
    Zaista je kraljevska ohh
  • Adilja Hodza
    Kraljevska gozba.
  • Slađana Šćekić
    Hvala vam od srca verujte da uopste nije tesko da se napravi a preukusna je smileVeliki pozdrav mojim prijateljicama Verici,Kristini,Ivani,Dijani ......smilesmile
  • Dijana Ademovic
    Kraljevska,nema sta... smile
  • Ivana Antić
    Ovo mora biti nagradjeno! Za originalnost, umece i trud!
  • Kristina Gašpar
    odlično wink
  • Verica Nikolić
    Slađo, ovo je stvarno prava kraljevska pogača - znaju kraljevi šta je dobro, ali znamo i mi...smilewink