Slane ružice sa šunkom
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica sirćeta
- 2 jajeta
- 1 belance
- 100 ml ulja
Za fil:
- 300 g šunkarice
- 100 g mrvljenog sira
Priprema
-
Zamesiti testo od datih sastojaka i ostaviti 15 minuta, da odstoji.
-
Zatim razviti veliku koru i vaditi pogačice sa čašom. Poređati po četiri pogačice, a između svake stavljati šunku.
-
Zatim zajedno uviti u mali rolatić.
-
Rolatić iseći na pola.
-
Okrenuti isečeni rolatić, da isečena strana bude u kalupu za mafine.
-
Sve ružice poređati u kalupe, ostaviti 15 minuta da odstoje, namazati ih žumancetom i u sredini svake ružice stavljati po pola kašičice mrvljenog sira.
-
Peći 25 minuta na 200 C, dok ne dobiju lepu boju.
Savet
Dekorativno i veoma ukusno.
Komentari