Pogača sa bundevom

Sastojci

Za testo:

• 400 g brašna
• 200 g pirea od bundeve
• 50 ml mlakog mleka
• 50 ml mlake vode
• 25 g svežeg kvasca
• 1/2 kesice prašak za pecivo
• 1 jaje
• 1 žumance
• 1/2 kašičice šećera
• 1/2 kašičice soli

Za premaz pogače:

• 1 neumućeno belance

Za premaz pogače:

• 50 g putera ili margarina

Za posipanje:

• 1 kašika susama