lako 4 osoba
80 min
2933
Venac sa sirom

Sastojci

Za fil:

  • 500 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira

Za premaz testa:

  • 125 g putera ili margarina
  • 2 žumanceta

Za premazivanje venca:

  • 2 neumućena belanceta
  • 5 kašičica pečernog susama

Za testo:

  • 1 kg oštrog brašna
  • 50 g svežeg kvasca
  • 500 ml mlakog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 200 ml ulja

Priprema

  1. Brašno, mleko, šećer, so, kvasac, ulje, stavti u veću vanglu i sa mlakim mlekom zamesiti testo. Testo ostaviti da nadodje 20 minuta. Nadošlo testo podeliti na 4 dela i oblikovati loptice. Loptice ostaviti 10 minuta da se odmore, zatim svaku lopticu razviti u tanju jufku.
  2. 125 g putera ili margarina umutiti sa 2 žumanca i premazati sve cetiri razvijene jufke. Na svaku razvijenu i namazanu jufku staviti po 125 g sira, zatim jufke uviti u rolat i smotati kao pletenicu. Venac sa sirom
  3. Sad staviti premaz, dva belanceta malo osoliti i umutiti sa viljuškom premazati sa belancetom i posuti sa susamom, pa smotanu pletenicu preseći po dužini na pola. Venac sa sirom
  4. Presečeno testo oblikovati u krug staviti u tepsiju i pustiti da nadođe. Venac sa sirom
  5. Peći na 200 stepeni 25 minuta. Prijatno. Venac sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari