lako 4 osoba
30 min
4577
Pužići sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna Tip 400 meko
  • 2 kesice praška za peciva
  • 1 kašičica soli
  • 240 g omekšalog margarina
  • 700 ml kiselog mleka
  • 1 žumance

Za filovanje pužića:

  • 600 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira

Za premazivanje pužića:

  • 1 neumućeno belance

Za posipanje pužića:

  • 3-4 kašike susama

Priprema

  1. U vanglu staviti polovinu brašna pa dodati žumance, omekšao margarin, so, prašak za pecivo i kiselo mleko, sve fino sjediniti i dodati preostalo brašno. Zamesiti fino glatko testo pa testo podeliti na 6 manjih loptica. Svaku lopticu posebno razviti na pobrasnjenoj površini. Fil podeliti na šest jednakih delova, razvijeno testo premazati sa sirom. Uviti čvrsto u rolat, znači dobije se šest manjih rolata. Svaki rolat premazati sa neumućenim belancetom, posuti sa susamom. Zatim rolate iseći na prst širine. Složiti u tepsiju na pek papir i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Prijatno.
Savet

Pužići su i sutradan odlični.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari