Baklava sa orasima i suvim grožđem
Sastojci
Za baklavu:
- 500 g kora za pitu
- 500 g mlevenih oraha
- 200 g suvo grožđe
- po potrebi ulje
Za sirup:
- 1 l vode
- 800 g šećera
Priprema
-
Uzimati po tri kore, svaku koru poprskati uljem.
-
Zatim svaku treću nadenuti orasima i suvim grožđem.
-
Uviti kore u rolat. Tako sve dok se ne utroše kore.
-
Urolavanu baklavu seći na kocke.
-
Zatim ređati u tepsiji i peći na 170 C, oko 35 minuta. Kad se baklava ispeće staviti da se ohladi.
-
U duljoj šerpi staviti vodu i šećer, i kuvati nekih 10-tak minuta kad provri.
-
Kada se sirup skuva, preliti odma vruće na ohladjenu baklavu.
-
Baklavu servirati na tacni.
Savet
Kada pravite sirup najbolje je da stavljate šolja vode, šolja šećera. Kad prelivate sirup jedno od tih dva mora da bude hladni a jedno vruće, na primer baklava hladna a sirup vruć.
Komentari