lako 5 osoba
80 min
4648
Cvet pogača (3)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 dl ulja
  • 2 kašičice soli

Za premazivanje kora:

  • 125 g margarina

Priprema

  1. Zamesiti testo i ostaviti ga 10 minuta da odmori. Zatim odvojiti loptice veličine manje jabuke, potrebno je osam istih loptica i deveta manja. Svaku lopticu razviti veličine malog tanjira i premazati istopljenim margarinom. Ređati četiri kore i svaku premazati, a četvrtu ne premazivati. Cvet pogača (3)
  2. Zatim koru od četiri razvijena kolačića prebaciti u pleh i iseći na osam delova i svaki deo malo zaseći i provlačiti ivice kao na slici. Cvet pogača (3)
  3. To isto uraditi i sa drugom korom od četiri razvijena kolačića, pa i nju iseći kao i prvu koru isto i nju zaseći i provlačiti. Cvet pogača (3)
  4. Od devetog kolačića razviti koru kao štrudlu i uviti u rolat, iseći na kolutove i poređati u pleh. Cvet pogača (3)
  5. Pogaču ostaviti 30 minuta da nadođe, zatim je peći 35 minuta na 180 C. Cvet pogača (3)
Savet

Treba malo truda ali isplati se...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Pogaca je prelepa.svaka cast smile
  • Dubravka Belogrlic
    Divno si je uradila a i za nas manje vične pogačama lepo si uslikalasmile
  • Slađana Šćekić
    Zaboravila sam da napisem da u testo idu i 2kasicice soli hmmm
  • Slađana Šćekić
    Hvala Vera smiletacno tako smile
  • Verica Nikolić
    Slađo, svaka čast, odlična pogača - pogodna za svaki svečaniji ručaksmile: