Štrudla sa spanaćem i sirom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 150 g margarina
- 1 jaje
Za fil:
- 300 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- 300 g obarenog spanaća
- 1 kašičica soli
Priprema
-
U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac, šećer i kašičicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti da nadođe. Dodati otopljen margarin, jaje, malo soli i brašno, pa umesiti testo. Ostaviti pola sata da poraste.
-
Spanać kratko blanširati u slanoj vodi, pa ga procediti i iseckati.
-
Sjediniti spanać i mladi sir, pa dosoliti koliko treba. Testo staviti na radnu površinu, podeliti na dva, pa svaki deo razvući, filovati, urolati i ostaviti pola sata pokriveno da nadođe.
-
Ugrejati rernu na 200 C. Preko štrudle staviti par kockica margarina i peći oko 45 minuta.
Komentari