Zelenkasti uštipci
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 mali krem sir tipa Sirko
- 3 briketa smrznute blitve
- oko 1,5 šolje vode
- oko 300 g brašna
Priprema
-
U malo tople vode rastopiti kvasac i šećer.
-
Kad proradi dodati sirka i odleđenu blitvu, pa promešati.
-
Umesiti testo sa ostalim sastojcima. Pustiti da raste oko sat vremena.
-
Testo preručiti na radnu površinu, rastanjiti oklagijom oko 1 cm, pa pokriti krpom i da odstoji još 15 minuta.
-
Rezati trouglove i pržiti na ulju.
Savet
Naravno može i sveža probarena blitva..
Komentari