lako
8 osoba
60 min
7061
Posne rolnice sa sojom
Posne rolnice sa sojom
Sastojci
Za nadev:
- 2 šolje (za belu kafu) soje
- 200 g svežih šampinjona
- 1 veća glavica crnog luka
- crni luk
- praziluk
- šargarepa
- peršun
Za kore:
- 500 g kora za pitu
- 2 šolje (za belu kafu) kisele vode
- 1/2 šoljice ulja
Priprema
-
Potopiti soju u vruću vodu i ostaviti da ostoji 10 minuta.
Prodinstati šampinjone. Na vrelom ulju propržiti sitno seckan crni luk i praziluk, dodati rendanu šangarepu i prziti dok ne omekša. Dodati šampinjone i ceđenu soju i pržiti još nekoliko minuta. Dodati začine po ukusu i seckani peršun.
Svaku koru prskati kiselom vodom i uljem. Presaviti na pola, pa po sredini staviti nadev. Opet preklopiti koru sa obe strane i uviti u rolnicu.
Ređati u podmazan pleh. Peći oko 30 minuta na temperaturi od 250'C.
Komentari