lako
4 osoba
50 min
3984
Čvorići sa crnim lukom
Čvorići sa crnim lukom
Sastojci
Za testo:
- 450 g oštrog brašna
- 2 dl vode
- 1 kašičica soli
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 25 g margarina
- Za fil:
- 25 g margarina
- 2 srednje glavice crnog luka
Priprema
-
U mlaku vodu sipati kašičicu šećera i kesicu suvog kvasca, sjediniti i ostaviti desetak minuta da nadođe kvasac.
U brašno umešati so i margarin, pa dodati nadošli kvasac i zamesiti mekano testo. Prekriti testo folijom i opet ostaviti na toplom da nadođe.
Za to vreme na 25 g margarina upržiti sitno isečen crni luk. Pržiti da dobije zlatno žutu boju.
-
Kada testo nadođe, premesiti ga i dodati upržen luk, pa onda ponovo premesiti testo da se luk i testo sjedine.
-
Podeliti testo na 10 jufkica i formirati valjčiće koje uvežete u čvor. Premazati margarinom i posuti susamom po želji
Komentari