srednje
6 osoba
60 min
28060
Pogača sa mesom
Pogača sa mesom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 200 ml vode
- 20 g kvasca
- malo soli
- malo šećera
- 100 g masti
- 1 jaje
Za fil:
- 500 g mlevenog mesa
- 200 g sitnog sira
- 1 glavica crnog luka
- malo suvog biljnog začina
- malo crvene mlevene paprike
- malo bibera
Priprema
-
Od navedenih sastojaka napraviti testo. Ostaviti da naraste. Testo podeliti na tri dela. Luk iseći sitno i propržiti ga sa mesom. Dodati biljni začin, začinsku paprika, biber i pržiti oko 30 minuta.
Jedan deo testa razvući u okruglu pouljanu tepsiju, posuti sa polovinom sira, pa staviti fil od mesa. Prekriti drugim delom testa i ponoviti postupak, potom treći deo testa. Testo premazati mlekom i staviti da se peče oko 30 minuta na 200 C.
Komentari