lako
4 osoba
90 min
4438
*Zeka* pogača
*Zeka* pogača
Sastojci
Za testo:
- 700 g brašna
- 2 kašičice soli
- 3 kašIčice suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 1 kašika sirćeta
- 250 ml mleka
- 75-100 ml tople vode
- 1 kafena šoljica ulja
I još:
- malo margarina
- 1 jaje
- malo maka, susama, kukuruznog griza,
- nekoliko špageta
Priprema
-
Pomešati sve sastojke, pa sa toplim mlekom umesiti srednje testo. U zavisnosti od vrste brašna, dodati vode, ja sam morala da dodam, da bih dobila elastično testo.
Ostaviti testo na toplom da raste.
Podeliti na dva jednaka dela.
-
Prvi deo podeliti na 5 lopti. Prve tri razvući i premazati margarinom, složiti jednu na drugu i malo rastanjiti, četvrtu razvući nešto veću i čašom napraviti "oči".
-
Izvađene krugove postavimo ispod očiju, tu će kasnije ići brkovi.
-
Premazati treću koru umućenim jajetom, staviti preko četvrte i podaviti ispod.
Petu lopticu ostaviti sa strane.
-
Drugu polovinu podeliti na 5 loptica.
Četiri loptice razvučemo u duguljasti oblik, premažemo margarinom, naslažemo jednu na drugu...
-
Malo rastanjimo i umotamo u rolat. Malo stisnemo i presečemo na pola..
-
To će biti "uši".
-
Petu lopticu od prvog i petu lopticu od drugog dela razvući u duguljastu formu, iseći uži oblik, izvaditi isečeno testo, premazati rolatiće jajetom, pa staviti tu koru preko "ušiju". Višak podviti ispod.
-
Uši namestimo uz glavu, od isečenog testa napravimo nosić i zube.
Zeku stavimo u pleh, oči napravimo od maka, brkove pospemo susamom, a čuperke kukuruznim grizom.
Špagete premažemo jajetom, i dodamo u pleh pred kraj pečenja, to će biti brkovi.
Ostavimo pogaču da odmori, premažemo je umućenim jajetom i pečemo da fIno porumeni.
Komentari