srednje
8 osoba
120 min
11690
Kravajčići sa sirom
Kravajčići sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 600 g brašna
- 30 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 200 ml mleka
- 50 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 2 jajeta
- 1- 2 kašičice soli
Za punjenje:
- 300 g sitnog sira
- 1+1 jaje (za premazivanje)
- susam
Priprema
-
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa jednom kašičicom šećera i malo brašna. Каd kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom i ostalim sastojcima. Mesiti dok ne počne da se odvaja od ruku i od zidova suda. Pokriti i ostaviti da naraste. Каda je testo naraslo, premesiti ga i podeliti na 16 lopticа. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom ili na dlanu i unutra stavljati fil od sira i jajeta. Кravajčiće poređati u podmazanu tepsiju i ostaviti da narastu. Каd „napunе“ tеpsiju, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 35-40 minutа. Pečene kravajčiće pokriti i ostaviti da se prohlade.
Komentari