srednje 8 osoba
120 min
9077
Kravajčići sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 2 jajeta
  • 1- 2 kašičice soli

Za punjenje:

  • 300 g sitnog sira
  • 1+1 jaje (za premazivanje)
  • susam

Priprema

  1. Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa jednom kašičicom šećera i malo brašna. Каd kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom i ostalim sastojcima. Mesiti dok ne počne da se odvaja od ruku i od zidova suda. Pokriti i ostaviti da naraste. Каda je testo naraslo, premesiti ga i podeliti na 16 lopticа. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom ili na dlanu i unutra stavljati fil od sira i jajeta. Кravajčiće poređati u podmazanu tepsiju i ostaviti da narastu. Каd „napunе“ tеpsiju, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 35-40 minutа. Pečene kravajčiće pokriti i ostaviti da se prohlade. Kravajčići sa sirom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari