Mladenčići
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 1 dl vode
- 3 kašike šećera
- 0,5 dl ulja
- 1/2 kore limuna
- 1/2 paketića kvasca
- 2 jajeta
- 1 žumanac
- po potrebi brašna
Priprema
-
U mleku otopiti kvasac, dodati šećer i otopiti. Umutiti jaja, pa dodati vodu i ulje, sjediniti. Dodati rendanu koru od dobro opranog limuna. U brašno umešati na vrh kašičice soli, pa dodati masu sa jajima i vodom, zatim mleko sa kvascem i umesiti glatko testo koje se ne hvata za ruke. Pokriti vanglu folijom i ostaviti sat vremena da nadođe. Podmazati silikonski kalup Cupcake, koga smo prethodno stavili u podmazan pleh odgovarajuće veličine. Otkidati komadiće testa oblikovati kolačiće, lepinjice i stavljati u kalup.
-
Premazati lepinjice žumancetom i ukrasiti po želji
Savet
Mladenčiće obično mesimo posne, jer su Mladenci u vreme posta. Isti je postupak za posne samo bez jaja i mleka. Umesto mleka, može sojino ili badenovo mleko ili kisela voda. Premažemo ih uljem i pospemo šećerom,
Komentari