lako 4 osoba
70 min
13315
Pizza *Suncokret*

Sastojci

Testo za 2 pizze:

  • 700 g brašna
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 dl mleka
  • 1,5 dl mineralne vode
  • 3 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1-2 kašičice soli
  • malo origane

Za nadev:

  • 6-8 viršli
  • nekoliko kašika kečapa
  • 150 g mariniranih šampinjona
  • 250 g pilećih grudi u crevu
  • 150-200 g trapista

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati sve sastojke, pa umesiti mekano testo. Ostaviti da se udvostruči. Istresti testo na radnu površinu, odvojiti na dve lopte, za dve pizze. Razvući koru i poređati viršle u krug. Pizza *Suncokret*
  2. Viršle preklopiti testom, pa zarezati 3 puta. Pizza *Suncokret*
  3. Zajedno sa pek-papirom preneti u pleh, pa okretati viršle u istom smeru. Još malo oblikovati testo rukama u plehu. Pizza *Suncokret*
  4. Premazati sredinu kečapom, posuti narendanim pilećim grudima u crevu, šampinjonima, sirom i origanom. Ostaviti pizzu da odmara još malo, taman dok se ugreje pećnica. Peći da fino porumeni. Pizza *Suncokret*
Savet

Evo, ovako: Mere za testo su za dve pizze. Količina vode zavisi od brašna, svako različito "pije" pa stoga, dodajte malo-po malo, da se umesi glatko testo, a ako je potrebno, dodajte, nema pravila, bitno da možete rukovati njime... Mere za nadev su za jednu pizzu. U izvornom receptu stoji 8 hrenovki, ja nisam imala njih, nego obične, pa je meni "otislo" 6 komada po plehu...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari