lako 6 osoba
80 min
8263
Posna pogača sa semenkama

Sastojci

Za testo:

  • 400 g crnog namenskog brašna
  • 200 g oštrog brašna
  • 3 dl mlake vode
  • 0,5 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike suncokretovog semena
  • 2 kašike bundevinog semena

Priprema

  1. Oba brašna rukama izmešati, u toplu vodu dodati šećer i otopiti kvasac, dodati ulje. Semenke staviti u tiganj i propeći, ohladiti pa sve dodati u brašno, dodati mlevene orahe i so i sve sjediniti onda dodati masu sa kvascem i lepo umesiti testo. Podmazati pleh pa testo staviti u pleh i rukama oblikovati pogaču, iseći ih na kocke i posuti po želji semenkama. Pleh prekriti folijom i ostaviti da se pogača udvostruči, bar pola sata. Posna pogača sa semenkama
  2. Staviti je u rernu ugrejanu na 250 stepeni, smanjiti temperaturu na 210 i peći tidesetak minuta. Posna pogača sa semenkama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari