Pita sa sirom, šunkom, salamom...
Sastojci
Za pitu:
- 500 g gotovih tankih kora
- 5 jaja
- 2 dl jogurta
- 1 kiselo mleko
- 1 čaša (od kiselog mleka) griza
- 1,5 čaša (od kiselog mleka) ulja
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
Za nadev:
- 300-400 g salame
- 300 g šunke
- 200-300 g sira
- malo origana
- malo kečapa
Ostalo:
- 1 jaje
- 1 kašika pavlake
- malo susama
Priprema
- Umutiti jaja, pa dodati jogurt, kiselo mleko, ulje, griz, prašak za pecivo i so. Sve zajedno umutiti mikserom.
-
Ovom smesom mazati kore. Po tri kore su potrebne za jedan rolat. Znači, maže se jedna kora, pa se preko nje stavi druga koja se takođe premaže, pa treća. Treću koru namazati smesom od jaja pa preko toga sipati malo kečapa i razmazati po celoj kori.
Zatim narendati malo salame, staviti sitno secenu šunku, izmrviti malo sira i posuti origanom.
-
Uviti rolat. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal.
- Jaje i pavlaku umutiti pa premazati preko rolata pre pečenja. Posuti susamom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni, dok ne porumene.
Komentari