lako
10 osoba
60 min
7030
Mimoza mini pice
Mimoza mini pice
Sastojci
Za testo:
- 600 ml mleka
- 20 g kvasca
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kg brašna
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 1 dl ulja
- 300 g sira
- 1 jaje
- 1 kašika susama
Priprema
-
U malo mleka dodati šećer, kašičicu brašna i kvasac pa ostaviti da nadođe. Brašno posoliti, dodati mu prašak za pecivo, ulje i nadošao kvasac, ostatak mleka pa umesiti testo. Testo ostaviti da se udvostruči, a zatim ga razvući u koru debljine 1 cm. Čašom vaditi krugove i ređati ih
na pleh obložen papirom za pečenje. Dnom male čašice praviti udubljenje svakom krugu. Belanac odvojiti od žumanca, umutiti belanac pa ga promešati sa mrvljenim sirom. U sredinu svakog kruga staviti po kašičicu fila od belanca, okolo premazati umućenim žumancem. Po želji posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.
Komentari