lako 4 osoba
90 min
16297
Pogača sa spanaćem i sirom

Sastojci

Za testo:

  • 450 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 1 šoljica maslinovog ulja
  • 1 šolja toplog mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 jaje

Nadev:

  • 300 g spanaća
  • 250-300 g mladog sira
  • malo krem margarina za premazivanje

Priprema

  1. Prosejano brašno umesiti sa ostalim sastojcima na uobičajen način, ako je potrebno, dodati tople vode, pa ostaviti ga na toplom da narasta. Možete testo podeliti na dva dela, ili, kao ja, razvući jednu koru, pa je podeliti na pola. Premazati je krem-margarinom. Pogača sa spanaćem i sirom
  2. Dok je testo odmaralo, spremiti nadev od spanaća i sira, opet, kako ko voli... Ja sam ga oprala, naseckala i pomešala sa izmrvljenim sirom, posoliti po ukusu. Koru posuti nadevom. Pogača sa spanaćem i sirom
  3. Preklopiti koru ka sredini, prvo jednu... Pogača sa spanaćem i sirom
  4. ...a potom drugu stranu. Pogača sa spanaćem i sirom
  5. Opet premazemo koru i pospemo nadevom, ali samo do pola. Pogača sa spanaćem i sirom
  6. Preklopimo, malo rastanjimo i režemo testo na trouglove. Pogača sa spanaćem i sirom
  7. Ređati trouglove uspravno u pleh koji ste obložili pek-papirom, kraćom stranom ka ivici. Kad se popuni prvi krug, isto ponoviti i sa drugim. Od okrajaka testa kad ste rezali trouglove, napraviti ružicu koju postavite u sredinu. Pogača sa spanaćem i sirom
  8. Ostaviti na toplom da jos malo odmara, premazati umućenim jajetom i peći u dobro zagrejanoj pećnici dok ne porumeni. Izvaditi je, pokriti čistom krpom i ostaviti par minuta, da omekša. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko. Pogača sa spanaćem i sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gordana Jeftic
    upravo pravila ,fenomenalnoooooo
  • Dijana Ademovic
    Veliki je kompliment dobiti pohvale od tako izvrsnih majstora....uzvracam naklon... smile
  • Gvozdena Živković
    smile Kako reče Dubravka, prava si majstorica za pogače i pitesmile i sve ostalosmile
  • Dubravka Belogrlic
    Jes vala Dijana je neprikosnovena kraljica pogača.Naklon
  • Ivana Vlah
    Vazi smile Pozdrav
  • Dijana Ademovic
    hvala,zlato moje...ali,hajmo na ti,vazi...smile
  • Ivana Vlah
    Odlična pogača, kao i sve druge koje ste objavili... Svaka Vam castsmile
  • Jadranka Tomasevic
    Divna pogaca!raspberry