lako 4 osoba
60 min
10785
Pizza *Corona*

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice instant kvasca
  • 1 šoljica maslinovog ulja

Nadev:

  • 200 g pilećih grudi u crevu
  • 200 g kačkavalja
  • 100-150 g minriaranih pečuraka
  • malo kećapa i origana

Premaz:

  • 1 žumance
  • malo susama i curikota

Priprema

  1. Prosejati brašno, dodati mu sve sastojke i umesiti mekse testo. Ostaviti da se udupla. Pizza *Corona*
  2. Za to vreme, iseći na kockice namirnice potrebne za nadev. Rastanjiti testo i obeležiti sredinu. Pizza *Corona*
  3. Manjim poklopcem utisnuti kružnicu, pa sredinu podeliti na osam trouglova. Obod kružnice premazati kečapom, formirajuci još jedan krug, ali ne ići do ivice testa. Pizza *Corona*
  4. Raspodeliti nadev po kečapu, posuti origanom. Svaki trougao iseći od sredine, a u svakom drugom napraviti zarez, kroz koji provučemo vrh, formirajuci pletenicu. Pizza *Corona*
  5. Sve trouglove povučemo slobodno preko nadeva i podvučemo pod testo, da se ne bi "izvukli" prilikom pečenja. Premazati žumancetom, posuti semenjem i ostaviti da još malo odmara. Peći da fino porumeni, poslužiti uz kečap... Pizza *Corona*

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Draga,Jelena,Gvozdena ti je sve podrobno objasnila.. Sto se tice ulja,soljIce su otprilike od 1dl,ali,na kraju,umesi ti na svoj nacin,ne smeta... Dizano testo ume da "zezne"kvasac,ali,ti nemoj odustajati...wink Bitno je da ga mesis dovoljno dugo,da pocne da se odvaja od posude. Meni je trebalo vremena i prakse... Vremenom ces nauciti sama neke "svoje"mere,nemoj se strogo pridrzavati...Ljubim ja tebe,lutko moja! P.S Sad sam videla pitanje,sorry...
  • Erna
    Eto, tko nam pravi zazubice!smile Fantastično, kao i uvijek!
  • Gvozdena Živković
    smileJelena, meni se ponekad dogodi isto sa testom, skoro uvek je u pitanju kvasac. Možda nije svež ili ga stavimo u pregrejano mleko ili vodu. Zato kvasac uvek rastopim u sasvim mlako mleko ili vodu, Dijana je pravi majstor za ove pite, pice i pogače, stalno se ponavljamsmile
  • Jelena Jovanovic
    Na slici izgleda fantasticno i veceras sam probala da je napravim ali mi je testo ocajno ispalo. Jako masno i nisam mogla ni da ga razvijem kako treba, sve puca i nije bilo ni proci ovome na slici. Stajalo je testo 2,5 sata i nije nista nadoslo..........gde sam pogresila? Recept mi se jako svidja i bas me interesuje gde sam omasila....
  • Dijana Ademovic
    Draga Lidija,bolje stavi 1/2 kocke,ipak je to pizza,a ne pogaca,da ti testo ne bi bilo predebelo... wink
  • Lidija
    Dijana, pizza prelepo izgleda. Mozesh li mi molim te samo reci umesto instant kvasca, koliko bi trebalo svezeg? Pola kocke, kocka? Moje kocke su od po 42g. Hvala unapred.
  • Ana Gon-Ivastanin
    Ovo je skroz njamiii...brlo,lako,dekorativno!!!smile
  • Dubravka Belogrlic
    Dijana fanatsticna je stavljam je u omiljene obavezno pravim pizzu kad mi dodju drugarice a te mogu da smažu kao prave studentkinejsmile
  • Jadranka Tomasevic
    Bravo Dijana,pica je prelijepa i slikovito prikazana!