lako
4 osoba
60 min
11528
Pizza *Corona*
Pizza *Corona*
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice instant kvasca
- 1 šoljica maslinovog ulja
Nadev:
- 200 g pilećih grudi u crevu
- 200 g kačkavalja
- 100-150 g minriaranih pečuraka
- malo kećapa i origana
Premaz:
- 1 žumance
- malo susama i curikota
Priprema
-
Prosejati brašno, dodati mu sve sastojke i umesiti mekse testo. Ostaviti da se udupla.
-
Za to vreme, iseći na kockice namirnice potrebne za nadev. Rastanjiti testo i obeležiti sredinu.
-
Manjim poklopcem utisnuti kružnicu, pa sredinu podeliti na osam trouglova. Obod kružnice premazati kečapom, formirajuci još jedan krug, ali ne ići do ivice testa.
-
Raspodeliti nadev po kečapu, posuti origanom. Svaki trougao iseći od sredine, a u svakom drugom napraviti zarez, kroz koji provučemo vrh, formirajuci pletenicu.
-
Sve trouglove povučemo slobodno preko nadeva i podvučemo pod testo, da se ne bi "izvukli" prilikom pečenja. Premazati žumancetom, posuti semenjem i ostaviti da još malo odmara. Peći da fino porumeni, poslužiti uz kečap...
Komentari