srednje 32 osoba
90 min
4379
Fine puter kiflice

Sastojci

Za kiflice:

  • 600 g brašna
  • 1 kvasac
  • 1 kašikica šećera
  • 250 ml mleka
  • 3 jaja
  • 2 kašikice soli
  • 120 ml ulja
  • 200 g putera
  • 100 gr putera ili margarina

Za posipanje:

  • 1 šaka susama

Priprema

  1. U mlako mleko izdrobite kvasac i dodajte kašičicu šećera. Kada nadođe pomešajte ga sa brašnom, dodajte 2 jaja, ulje i kašičicu soli. Fine puter kiflice
  2. Umesite testo i ostavite da odstoji 30-40 minuta. Fine puter kiflice
  3. Premesite ga i podelite na 2 dela pa razvucite dve jufke. Fine puter kiflice
  4. Prvu premažite sa 100 g putera i preklopite je sa drugom i ostavite da odstoje 10 minuta. Fine puter kiflice
  5. Presecite zatim na dva dela i svaki deo ponovo razvucite u jufku. Fine puter kiflice
  6. Premažite svaku jufku sa po 50 gr putera i isecite tanke trougliće. Od jedne jufke treba da dobijete 16 trouglića. Urolajte ih u kiflice. Fine puter kiflice
  7. Poređajte ih u pleh. Prekrite krpom i ostavite da odstoje 20 minuta. Nakon toga umutite preostalo jaje, umućenim jajetom premažite svaku kiflicu. 100 gr putera (margarina) izrendajte na krupno rende pa stavite na svaku kiflicu po malo. Posolite ih, pospite susamom. Fine puter kiflice
  8. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Fine puter kiflice
  9. Kada su gotove, izvadite iz rerne, prekrite vlažnom krpom, ostavite da se ohlade i služite. Fine puter kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari