srednje
10 osoba
90 min
18517
Svetosavske perece
Svetosavske perece
Sastojci
Testo:
- 700 g brašna
- 1/2 kocke (20 g) kvasca
- 1 kašika šećera
- 1/2 kašike soli
- 3 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 jaje
Slani preliv:
- 50 g brašna
- 2 kašike soli
- 4 kašike vode
Priprema
-
Prvo napraviti slani preliv tako što ćete umutiti brašno, so i vodu-bez grudvica.
U mlakom mleku otopiti kvasac. Pomešati brašno, so i šećer. Dodati jaje i ulje i mlekom umesiti glatko testo.
Testo ostaviti da se odmara 30 minuta, zatim testo premesiti i podeliti na 10 delova, svaki deo razviti i uviti u rolnicu i smotati kao perecu, staviti u vruću rernu na 220 stepeni i peći 10 minuta. Izvaditi iz rerne i preliti slanim prelivom vratiti u rernu na još 10 minuta. PRIJATNO!
Komentari