Autor:
lako 4 osoba
30 min
7040
*Toad in the Hole* with onion gravy

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 roštiljskih kobasica
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 šolja (od 2 dl) brašna
  • 1 šolja mlijeka
  • 1 kašičica soli
  • 2 xxl jajeta

Umak od luka:

  • 2 kašike putera
  • 2 glavice luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja pilećeg temeljca
  • 1 kašika senfa
  • po ukusu so,biber
  • po ukusu worcestershire sos

Priprema

  1. Tradicionalno englesko jelo, neobičnog naziva "Žabac u rupi", služi se sa umakom od luka! U pleh sipati maslinovo ulje. Kobasicama skinuti opnu, pa ih premazati uljem sa svih strana. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, 5-6 minuta. Umutiti jaja i mijeko, pa dodati brašno i so. Smjesu dobro umutiti, pa sipati preko kobasica. Vratiti u pećnicu i peći još nekih 25 minuta. *Toad in the Hole* with onion gravy
  2. Dok se jelo peče, pripremiti umak. Otopiti puter, pa dodati narezan luk. Pirjati dok luk ne omekša, nekih 5-6 minuta. Dodati protisnut češnjak, pa dinstaiti još 20-tak sekundi. Zatim dodati brašno, pa miješajući svo vrijeme sipati pileći temeljac.Začinite po ukusu (so, biber), dodajte senf i worcestershire sauce, pa na laganoj vatri krčkati još par minuta. *Toad in the Hole* with onion gravy
  3. Preliti sos preko pečenog jela, pa poslužiti odmah! *Toad in the Hole* with onion gravy
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari