lako 6 osoba
90 min
34862
Pogačice sa šunkom i sirom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 prašak za pecivo
  • 400 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mleka

Fil:

  • 3 žumanceta
  • 2 kašike brašna
  • 250 g margarina
  • 1 čaša (180g) kisele pavlake

I još:

  • 300 g sira
  • 300 g šunke
  • 1 jaje
  • susam

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa malo mleka i ostaviti da nadođe. Zatim ga usuti u brašno, dodati prašak za pecivo, preostalo mleko, jogurt i ulje. Umešiti testo i ostaviti da nadođe. Podeliti na 4 dela, 4 jufke.
  2. Fil: pomešati margarin, pavlaku, brašno i žumanca.
  3. Sir usitniti viljuškom, šunku iseći na sitne komade.
  4. Jufke razviti oklagijom, premazati filom, staviti sir i šunku i uviti rolate. Iseći ih na komade i poređati u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
  5. Prijatno! Pogačice sa šunkom i sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari