lako 4 osoba
70 min
6197
Ajvar kuglof

Sastojci

Za kuglof:

  • 200 g mekog brašna
  • 200 g oštrog brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 šolja mleka
  • 1 jaje
  • 2 kašike ajvara

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u malo vode uz dodatak kašičice šećera i ostaviti da fermentira. Uprosejano brašno dodati sve sastojke, pa umesiti meko testo. Ostaviti da se udupla. Ajvar kuglof
  2. Testo istresti na radnu površinu, izraditi pa staviti u kalup za kuglof. Ostaviti da odmara, dok se ugreje pećnica. Ajvar kuglof
  3. Peći u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni desetak minuta, potom smanjiti na 180 i peći dok se kuglof ne počne odvajati od stranica kalupa. Ostaviti ga još par minuta u isključenoj pećnici, potom izvaditi i pokriti krpom da se postepeno ohladi. Služiti ga topao. Ajvar kuglof
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Natasa Bogdanovic
    Kalup mazati zejtinom i posuti brasnom ili margarinom?
  • Dijana Ademovic
    Hvala,mila,kad nece na kasiku... hmmm nemam sta da radim..
  • Dubravka Belogrlic
    Jos jedna odlicna ideja iz tvoje kuhinje